Konsumi i rrushit të tavolinës së freskët lëviz drejt furnizimit të drejtpërdrejtë me origjinë

Në sektorin e frutave,rrush i freskëtkanë qenë prej kohësh një provë e menaxhimit të zinxhirit të furnizimit për shkak të shkallës së lartë të prishjes dhe humbjes. Huaang Food Processing njoftoi së fundmi përfundimin e integrimit bazë të saj me burim të drejtpërdrejtë nga dy rajone të prodhimit të rrushit të tryezës me cilësi të lartë në Kinë, duke nisur një biznes të freskët rrushi që integron paraftohjen në terren, paketimin e klasifikuar dhe dërgimin e drejtpërdrejtë me zinxhir të ftohtë.

Huaang Food Processing deklaroi se varietetet e saj të freskëta të rrushit janë kryesisht rrush tavoline të kuq dhe jeshil pa fara, të korrur me një përmbajtje minimale sheqeri prej 16° Brix, me grupe të ngushta dhe lulëzim të paprekur. Për të minimizuar kohën nga vjelja deri në ruajtjen e ftohtë, kompania ka ndërtuar stacione të lëvizshme paraftohjeje direkt në zonat e prodhimit. Rrushi i freskët kalon nga vjelja në ruajtjen e ftohtë brenda katër orëve.

“Në të kaluarën,rrush i freskëteksportet shpesh vuanin nga rënia e frutave dhe myku në fazën e transportit të mesëm dhe të vonë. Duke inspektuar çdo grup, duke përdorur veshje të specializuara për mbajtjen e freskët dhe kontrollin e saktë të temperaturës, ne kemi reduktuar normat e humbjeve nga mesatarja e industrisë prej 15% në nën 6%, "tha kreu i divizionit të produkteve të freskëta. Gjatë tre muajve të ardhshëm, Huaang Food Processing planifikon të lançojë disa pako të freskëta të familjes së rrushit në platformat e tregtisë elektronike, duke shfaqur një "premtim të drejtpërdrejtë" brenda 4 orësh.